Notas de prueba
El M&M Silver Edition Branco Bruto es un vino espumoso crudo de la región de Bairrada producido a partir de las variedades Maria Gomes, Bical y Arinto. Tiene una apariencia clara y cristalina. Burbuja fina y persistente. Con intensos aromas florales y pulpa blanca de frutas y sabor afrutado y crujiente con suave mousse y elegante final.
El Productor
La historia de la marca "M&M" Espumante nos remonta a 2004, la fecha de su creación y comercialización en Cave Central da Bairrada. La comercialización se realizó a través de dos variedades, en términos de contenido de azúcar: el vino espumoso crudo blanco natural y el medio seco. La marca “M&M” fue concebida y creada por el carismático y nostálgico administrador y enólogo de la compañía Américo Matos y Domingos Moura, con el fin de registrar y perpetuar los apellidos, Matos y Moura, en un vino espumoso de alta calidad. Esta característica está garantizada por el proceso de fermentación estrictamente controlado utilizado en la creación de vinos espumosos de la Cueva Central de Bairrada.
