Esporão D.O.C. Reserva 2001 foi criado através da vinificação em estreme das castas Trincadeira, Aragonês e Cabernet Sauvignon. Revela um aroma de fruta madura bem integrado com carvalho americano. O sabor é intenso e profundo com taninos robustos encorpado e com uma estrutura que lhe garante uma boa evolução na garrafa. Para preservar a qualidade deste grande vinho, resolvemos não o estabilizar a frio. Não será de estranhar que algum depósito venha a ser com a idade, encontrado no fundo da garrafa. Guilherme Parente, pintor português contemporânea ilustra com a beleza da sua interpretação esta colheita.
