Quinta do Encontro Tinto 2012 - Vinho Tinto

VINHO TINTO

Região: Bairrada

 

 

 

 

 

 

 

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Ano:2012
Região:Bairrada
Teor Alcoólico:13%
Unidade:75CL - 25,4FL Oz
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    Notas de Prova Aromas da floresta, uma nota barril preciso e discreto, vermelho, envolvente e frutas complexo, é um vinho radiante que combina bem com a fruta com a acidez e deixa uma deliciosa trilha picante como um aftertaste. O Produtor Symington Family Estates tem duas importantes adegas no Douro, uma na Quinta do Sol, perto da Régua, e outra na Quinta do Bomfim, perto do Pinhão. A principal finalidade destas adegas é vinificar as uvas que, a cada vindima, a Symington compra a mais de 1 200 lavradores espalhados por todo o vale do Douro. Estas duas adegas produzem os vinhos do Porto e DouroDOC de maior volume. Adicionalmente, a família possui sete pequenas adegas especializadas, cada uma delas situada nas quintas mais importantes da família. Cada uma destas adegas tem a sua própria equipa de enologia. A sua missão é produzir os melhores vinhos possíveis com as uvas provenientes de cada uma das propriedades.

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    Notas de prova Cor: Amarelo Palha. Aroma: Frutos secos (nozes, avelãs), ananás muito maduro, meloa, harmonioso, elegante, grande evolução. Paladar: Fruta presente, algum carvalho, boa acidez, complexidade. O Produtor A José Maria da Fonseca é uma empresa familiar com quase dois séculos de história que, sem nunca repousar sobre as glórias conquistadas, tem sabido modernizar-se. Gerida pela 6ª e 7ª geração da família, esta tem aliado o saber tradicional de uma herança preciosa à mais recente tecnologia para corresponder aos padrões de exigência mais elevados.

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    Notas de Prova Cor: Amarelo esverdeado. Aroma: Frutado a maracujá, flor de madressilva, um pouco de espargos, algo mineral. Paladar: Frutado, boa acidez, equilibrado. O Produtor A josé maria da fonseca é uma empresa familiar com quase dois séculos de história que, sem nunca repousar sobre as glórias conquistadas, tem sabido modernizar-se. Gerida pela 6ª e 7ª geração da família, esta tem aliado o saber tradicional de uma herança preciosa à mais recente tecnologia para corresponder aos padrões de exigência mais elevados.

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    Notas de prova Vinho com aspecto límpido, cor rubí retina. Aroma intenso a flores combinado com frutos silvestres. O sabor é sedutor, volumoso e fresco com taninos doces e persistentes. O Produtor Criada em 1718, a quinta, onde se produz este vinho há mais de cento e trinta anos e cuja sala de vinificação em lagares de mármore da época continua em actividade, foi oferecida por D. João V , em meados do século XVIII, a uma cortesã por quem estava perdido de amores. É essa senhora que da o nome a este vinho rosé, fresco, frutado e ao mesmo tempo guloso, persistente e equilibrado, produzido maioritariamente a partir das variedades aragonês e touriga nacional.

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    Notas de Prova Cor: Granada opaco. Aroma: Aroma intenso a compota e fruta madura, em perfeita harmonia com leves notas de madeira de carvalho francês. Boca: Fruta preta, chocolate negro e alguma compota com madeira discreta e elegante. Corpo volumoso. Sente-se muita frescura durante toda a prova. Final persistente. O Produtor Situada em Alenquer, em plena Região Vitivinícola de Lisboa, a Quinta do Anjo estende-se por mais de 120 hectares, circundando um solar do século XVII adjacente a uma adega de traça tradicional. Mais de metade da propriedade acolhe já as cerca de duas dezenas de castas que servem de base aos cartões-de-visita da casa - os vinhos ‘Vinhas do Lasso’, ‘Terras do Anjo’, ‘Quinta do Pinto’ e ‘Quinta do Pinto – Grande Escolha’. À área restante, será dada primazia à plantação de castas portuguesas.

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