Scala Coeli Touriga Nacional 2015 -...

Scala Coeli Touriga Nacional 2015 - Vinho Tinto

Cartuxa - Fundação Eugénio de Almeida
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89,00 €
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Scala Coeli, deve o seu nome ao Mosteiro de Santa Maria Scala Coeli, normalmente conhecido por Mosteiro da Cartuxa, local onde os monges cartuxos permanecem em silêncio e oração. Resulta das melhores vinificações de cada ano de castas menos tradicionais ao Alentejo.

Casta - Touriga Nacional

Tipo de solo - Granítico

Obtido a partir das melhores vinificações da colheita, utilizando castas menos tradicionais na região. Em 2015 resultou da vinificação da castas Touriga Nacional, vindimada a 15 de Setembro. Neste dia as uvas foram cuidadosamente colhidas e levadas para adega, onde se procedeu à maceração pré-fermentativa a frio, seguida de fermentação alcoólica à temperatura de 28ºC e de maceração prolongada. Encuba total de 30 dias. Estagiou 14 meses em barricas novas de carvalho francês. 

Detalhes do Produto

Unidade
0,75L - 25,4FL Oz
Enólogo
Pedro Baptista
Região
Alentejo
Casta
Touriga Nacional
Tipo
Vinho Tinto
Ano
2015
Produtor
Fundação Eugénio de Almeida
Teor Alcoólico
14,5%

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