- Unidade
- 0,75L - 25,4FL Oz
- Enólogo
- Paulo Laureano
- Região
- Alentejo
- Casta
- Alicante Bouschet
Aragonez
Touriga Nacional - Tipo
- Vinho Tinto
- Ano
- 2018
- Produtor
- Amoreira da Torre
- Teor Alcoólico
- 14%
Vinificação - Fermentação em cubas verticais de inox, com controlo de temperatura. Após maceração, a fermentação alcoólica e malolática ocorrem de forma espontânea apenas com as leveduras autocnes.
Estágio - 6 meses em carvalho francês alier.
Notas de Prova - Aromas frescos e condensados a compota de frutas vermelhas, especiarias, com notas de juventude ainda bem evidentes, onde a fruta e a tosta de madeira se mesclam, resultando num conjunto estruturado, atraente e persistente.
Temperatura de Serviço - 15ºC - 16ºC
Gastronomia - Acompanha bem carnes vermelhas ou queijos curados.