- Unidade
- 0,75L - 25,4FL Oz
- Enólogo
- António Saramago
- Região
- Península de Setúbal
- Harmoniza Comigo
- Carnes Vermelhas
- Casta
- Syrah, castelão, Aragonês
- Tipo
- Vinho Tinto
- Servir a
- 12º - 14ºC
- Ano
- 2019
- Produtor
- Damasceno
- Teor Alcoólico
- 14%
Notas de Prova
É durante a noite que as uvas das castas Castelão, Aragonês e Syrah mantêm a sua qualidade e frescura da vinha até à adega. O resultado é este vinho fantástico da região da Península de Setúbal.
O Produtor
Em meados do séc. XIX, Domingos Carvalho, de profissão Fazendeiro, readica-se na freguesia de S. Jorge de Sarilhos Grandes, Distrito de Setúbal. Aí reside com a sua mulher Gerturdes Gomes da Paula de quem tem, em 1860, o primeiro filho a que dão o nome de José, Alda e João. A familia vive no Monte Claro, casa que José manda construir na herdade depois que partilhou com os irmãos os bens herdados do seu pai.