Notas de Prova
Cor granada.Aroma a bagas e frutos vermelhos.Sabor suave e equilibrado.Castas Castelão, Trincadeira e Aragonez.
O Produtor
A Adega Cooperativa de Redondo produz cerca de catorze milhões de litros de vinho por ano, entre tintos (75%) e brancos (25%), e recentemente começou a produzir rosés. Pedro Hipólito explica que “os vinhos tintos assentam em castas tipicamente alentejanas como a Trincadeira, o Aragonês, o Castelão e o Alicante Bouschet (a última trazidas de fora, mas que já consideramos da região) mas temos vindo a recomendar a plantação de outras, nomeadamente algumas que são bandeira a nível nacional, como é o caso da Touriga Nacional, e o Syrah. No caso dos brancos, nos últimos anos assistimos a uma flutuação da procura com uma tendência actual para aumentar.
