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Notas de Prova
Aspecto límpido, de cor ruby. Aroma exuberante onde se conjugam frutos vermelhos com apontamentos florais. Excelente acidez combinada com uma textura aveludada e um final fresco. Aromas da floresta, uma nota barril preciso e discreto, vermelho, envolvente e frutas complexo, é um vinho radiante que combina bem com a fruta com a acidez e deixa uma deliciosa trilha picante como um aftertaste.
O Produtor
O Baton, que também tem Tom, lembra-nos o francês “bâtonnage”, a agitação que se processa no vinho quando ganha corpo e untuosidade.
E cá do alto do Douro, de onde avistamos o Pinhão vemos o serpentear deses dois rios, emoldurados pela vinha, constante desta paisagem de sovalcos. É isso que vemos quando subimos ao Miradouro de Casal de Loivos, no Cima-Corgo, quase a tocar o céu.
Servir a: 16-18ºC.
Sugestões gastronómicas: Carnes, Queijos e Cozinha Mediterrânica
- Unidade
- 0,75L - 25,4FL Oz
- Enólogo
- Carlos Lucas
- Região
- Douro
- Casta
- Tinta Barroca, Touriga Franca, Touriga Nacional, Vinhas Velhas
- Tipo
- Vinho Tinto
- Ano
- 2017
- Produtor
- Wine Magnum - Carlos Lucas
- Teor Alcoólico
- 13,5%
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