Pedra Cancela Reserva 2015 - Vinho Tinto

#WS00465

Prémios

-Concurso Vinhos de Portugal 2015 - Medalha Grande Ouro

Notas de prova

Perfumado no aroma, com boas notas florais e frutadas, muito boa percepção de frescura. Mostra na boca um perfil elegante, com fruto silvestre vivo e sumarento, taninos firmes a darem garra a um conjunto amplo e bastante equilibrado

O Produtor

A Quinta Pedra da Cancela é fruto da paixão pelo vinho da família Gouveia. A exploração vitivinícola é uma actividade da família há várias gerações, no inicio entregavam as suas uvas na Adega Cooperativa. Em 1999, com o final dos estudos superiores em Viticultura e Enologia de João Paulo Gouveia, filho de João Coelho Gouveia, decidem criar o seu próprio vinho. Reestruturaram-se as vinhas, adquiriram-se outras e edificou-se uma adega moderna e com apurada tecnologia, tudo isto respeitando a cultura da região demarcada do Dão. Em 2014 a denominação da empresa passou a ser Pedra Cancela Vinhos do Dão Lda.

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13,85 €

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Produtor:Pedra Cancela Vinhos
Ano:2015
Enólogo:João Paulo Gouveia
Região:Dão
Teor Alcoólico:14%
Unidade:75CL - 25,4FL Oz
Harmoniza Comigo:Carnes Vermelhas
CastaTouriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro
Wine TipeRed Wine
Servir a12º - 18ºC

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    Notas de prova Apresenta uma cor granada intenso, um aroma a frutos silvestres maduros, compota, complexadas com notas de madeira nova. De sabor macio, com boa estrutura e taninos aveludados, termina com um final de boca prolongado com sugestões de baunilha, café e algumas notas de chocolate O Produtor Fundada em 1955 com a designação de Adega Cooperativa da Região do Moscatel de Setúbal, iniciou a sua actividade em 1958.A Adega Cooperativa de Palmela é um dos principais pólos de desenvolvimento do Concelho que é marcadamente agrícola e onde a vinha e o vinho têm por razões históricas um peso bastante grande. A Adega Cooperativa de Palmela iniciou a sua actividade com 50 associados e com uma produção que não excedia os 1,5 milhões de litros.

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