Preço reduzido! José de Sousa 2011 -Vinho Tinto

José de Sousa 2011 -Vinho Tinto

#WS00449

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Notas de Prova

Cor: Vermelho carregado. Aroma: Tâmaras, feno, ameixas, pão torrado, um pouco de cravinho, madeira de carvalho, baunilha, chocolate. Paladar: Boa fruta, boa acidez, taninos presentes mas suaves.

O Produtor

A José Maria da Fonseca é uma empresa familiar com quase dois séculos de história que, sem nunca repousar sobre as glórias conquistadas, tem sabido modernizar-se. Gerida pela 6ª e 7ª geração da família, esta tem aliado o saber tradicional de uma herança preciosa à mais recente tecnologia para corresponder aos padrões de exigência mais elevados.

Mais detalhes

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Produtor:José Maria da Fonseca
Ano:2011
Enólogo:Domingos Soares Franco
Região:Alentejo
Teor Alcoólico:13,5%
Unidade:75CL - 25,4FL Oz
Harmoniza Comigo:Queijos
CastaGrand Noir, Trincadeira, e Aragonês
Wine TipePort Wine
Servir a14º - 16ºC

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    Notas de prova Aspecto límpido, cor granada com nuances violáceas. Aroma fino, jovem, frutado com predominância vermelhos maduros. Sabor macio, fresco com alguma adstringência confirmando o carácter frutado a frutos silvestres e frutos vermelhos, persistentes no final da prova. O Produtor Fundada em 1955, a Adega de Borba foi a primeira de uma série de Adegas constituídas no Alentejo, com o incentivo da então Junta Nacional do Vinho, numa altura em que o setor não tinha o protagonismo que hoje tem na economia regional. Hoje a Adega de Borba reúne 300 viticultores associados que cultivam cerca de 2.000 hectares de vinha, distribuindo por 70% castas tintas e 30% de castas brancas.

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    Notas de Prova O 2014 é provavelmente o Batuta mais leve e elegante de sempre, resultado da intenção de se criar vinhos cada vez mais finos e com pouca extração. Mostra uma leve cor rubi brilhante. O aroma é profundo, complexo e austero. O perfil mineral, com notas florais, cacau e frutos do bosque, encontram-se em plena harmonia com as notas de barrica. No copo, com o tempo, o vinho vai mostrando várias camadas, num registo muito elegante mas com tensão, reflectindo a frescura e mineralidade das vinhas centenárias. Fino e elegante na boca, com uma textura sedosa e estrutura firme, apresenta taninos muito polidos. Apesar de jovem, impressiona pelo equilíbrio e precisão. Final de boca muito fino, longo e sedutor. Irá envelhecer com grande classe.  

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