Novo Preço reduzido! Adega Mayor Pinot Noir - Vinho Rosé

Adega Mayor Pinot Noir - Vinho Rosé

#WS01878

Notas de Prova

Vinho de aroma subtil com notas de fruta fresca, salientando-se framboesa e líchia. Este Pinot Noir do Alentejo surpreende-nos pelo seu paladar suave, fresco e frutado, com uma boa persistência e um toque de mineralidade no final de prova.

O Produtor

Inaugurada a 15 de Junho de 2007, a Adega Mayor é fruto de uma paixão duradoura de Rui Nabeiro. O amor nutrido pela terra de Campo Maior é agora devolvido sob a forma de vinho, fonte de prazer e de uma Adega criada pelo arquitecto Siza Vieira, que desenha agora a paisagem e o destino de uma vinha lendária no coração do Alentejo.

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Produtor:Adega Mayor
Enólogo:Rui Reguinga, Carlos Rodrigues, Bruno Pinto da Silva
Região:Alentejo
Teor Alcoólico:13,5%
Unidade:75CL - 25,4FL Oz
Harmoniza Comigo:Peixe
CastaPinot Noir
Wine TipeRose Wine
Servir a10º - 12ºC

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    Prémios - 16,5 Pontos na Revista Vinhos - Grandes Escolhas (Ago/18) Notas de Prova Feito de Touriga Nacional, Tinta Roriz e Alfrocheiro, é um rosé assumidamente diferente, quase um tinto leve, com bonita cor de cereja, levas notas florais e de especiarias, algum tanino discreto a dar garra e presença. Intenso, sério, seco, firme, com muita frescura, um pouco atrevido no álcool, mas muito bom companheiro à mesa. O Produtor A Quinta do Coladinho é uma pequena exploração vitivinícola, no conselho de Santa Comba Dão. Integrada na Região Demarcada do Dão, apresenta algumas características específicas da zona, nomeadamente uma maior concentração de humidade relativa durante todo o ano. Pela proximidade com a barragem da Aguieira, as neblinas de Primavera e Verão são bastante evidentes, obrigando a um maior cuidado fitossanitário.

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    Prémios - Revista de Vinhos 2014: 16pt; - Wine Enthusiast 2013: 86pt; - XIII Edition Setúbal Península Wine Contest: Medalha de Ouro; - Revista de Vinhos 2011: 16,5pt; - Revista de Vinhos-Escolha da Imprensa 2009: Grande Prémio; - Revista Visão Gourmet 2008: Excecional Notas de prova Cor rosa salmão, aroma a várias flores, rosas, jasmim, kiwi, lichia e tangerina, elegante de paladar frutificado, ácido, macio e persistente final médio longo. O Produtor A José Maria da Fonseca é uma empresa familiar com quase dois séculos de história que, sem nunca repousar sobre as glórias conquistadas, tem sabido modernizar-se. Gerida pela 6ª e 7ª geração da família, esta tem aliado o saber tradicional de uma herança preciosa à mais recente tecnologia para corresponder aos padrões de exigência mais elevados.

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    Notas de prova Outeiros Altos Rosé apresenta cor de salmão; aroma complexo a revelar um perfil recheado de frutos do bosque e especiarias, notas de pimenta rosa. Na boca é muito elegante, sedoso e vivo com ervas aromáticas e fruta fresca. Persistente e volumoso O Produtor O respeito pelo meio ambiente, a promoção da biodiversidade e a prática da agricultura biológica são o lema da nossa vida. Acreditamos que este é o nosso maior legado a ser deixado para as gerações futuras, e que a Natureza, sempre tão generosa, nos devolve esse cuidado e dedicação. Esta filosofia é praticada diariamente e é inerente ao espírito de trabalho de cada membro da nossa equipe. Estamos localizados perto de Estremoz, no sopé norte da Serra d'Ossa, onde a paisagem natural e semi-selvagem ainda existe. Cercados por sobreiros, os nossos vinhedos de castas nativas são organicamente cultivados.

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    Notas de prova Vinho límpido, de cor rosa e aromas de cereja, framboesa e morango, envolto emnotas florais. Estruturado, fresco e elegante com final persistente. O Produtor Crescemos no seio de uma família de produtores, com uma forte e sentida relação com o vinho, com a terra, com o campo e com a propriedade rural. Desde tenra idade que observámos as suas práticas e que escutámos com orgulho e atenção as lições que os nossos pais, avós e bisavós nos transmitiram. Foi nessa altura que apreendemos os primeiros ensinamentos sobre a produção e que nos apercebemos que nada se consegue nesta área sem trabalho e sacrifício. Fomos beber a inspiração necessária na tradição familiar mas não deixámos de aplicar a nossa própria estratégia quando concebemos o Projecto da Herdade das Servas, que nasceria em 1998.

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    O Produtor Quando, há 30 anos, Ole Martin Siem veio para Portugal, o seu background agrícola dado pelo seu percurso académico e profissional, permitiu-lhe reconhecer neste país as condições de solo e clima ideais à produção vitícola.Nasceu na Noruega mas o seu trabalho ligado à produção e comércio de frutas levou-o a viajar um pouco por todo o mundo.De todos os contextos e países, foi em Portugal que se deixou fascinar pelos vinhos alentejanos, e pelas deslumbrantes paisagens da costa Vicentina.

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