Novo Sericaia 2017 - Vinho Branco

Sericaia 2017 - Vinho Branco

#WS01743

Notas de prova

Cor delicada e transparente. Vegetal e cítrico, tem o nariz ainda fechado e austero. Bem mais exuberante na boca, mostra bem os seus citrinos e vegetais, com casca de laranja e corpo leve e fresco. Um branco que vibra no final.

O Produtor

A história de uma empresa de vinhos começa muitas vezes antes da sua constituição formal: foi o caso da Lusovini. Este projeto assenta em muitas gerações ligadas ao setor, as quais, através dos seus descendentes, veem hoje continuada a sua paixão pelo vinho. Os sócios da Lusovini estão a recriar essa herança requalificando vinhas velhas, plantando vinhas novas, construindo novas adegas e tentando ser inovadores no turismo do vinho o enoturismo.

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9,00 €

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Produtor:Lusovini
Ano:2017
Enólogo:Sónia Martins
Região:Alentejo
Teor Alcoólico:14%
Unidade:75CL - 25,4FL Oz
Harmoniza Comigo:Peixe
CastaAntão Vaz, Roupeiro, Arinto
Wine TipeWhite Wine
Servir a10º - 12ºC

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    Notas de prova Aroma muito cítrico e mineral, notas de toranja, frutos exóticos discretos e flores do campo complexadas por uma forte mineralidade do solo exclusivamente granítico, com um fumado muito discreto. Boca muito persistente e fresca com notas cítricas muito vivas resultando num conjunto muito elegante, com acidez muito fresca e persistente.Peixes gordos e fumados, marisco, excepcional com queijos de ovelha semi-curados, grande aptidão gastronómica em geral. O Produtor Numa das zonas mais remotas da península ibérica, na zona raiana entre o Douro Superior e a Beira Alta, foi em família que nasceu a minha paixão pelos aromas e cheiros desta terra que nos moldam o carácter.Depois de ter contactado com muitas culturas de viver e fazer os vinhos, em vários ponto do globo, regressei ao grande vale do Douro convicto de que temos o potencial para fazer dos melhores vinhos do mundo.

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