O Produtor
Situada no centro da região demarcada da Bairrada, com 18 hectares de vinha, a Casa de Saima está ligada à produção de vinho de qualidade. Os vinhedos da Casa de Saima estão distribuídos por pequenas parcelas de terreno, situadas nos melhores "terroir" da região, avivando a paisagem com o seu traço característico. Aqui, coexistem as vinhas velhas, plantadas de modo irregular, com as vinhas mais modernas de compasso ordenado.
Notas de prova: Feito de Bical, é um vinho complexo e delicado, com muito subtis notas fumadas amparando sugestões de alperce, marmelo, lima verde. Fresco e vibrante, a evolução em garrafa deu-lhe grande profundidade e elegância.
Servir a: 16-18ºC.
