Notas de Prova
Cor: Amarelo citrino Brilhante; Aroma: A frutos de polpa branca, ligeiro toque citrino, complexo, com madeira bem integrada. Paladar: Excelente acidez, fresco, com boa persistência. Final de prova: Intenso, longo e persistente.
O Produtor
“ Regateiro”, nome de família com mais de 350 anos ligados aos vinhos da Região da Bairrada, teve em 1990 um único descendente a
continuar o projeto, Casimiro Gomes. Especializou-se na área da Viticultura e Enologia na década de oitenta, construiu projetos
vitivinícolas em sociedade com outros profissionais no Dão, na Bairrada, no Douro, no Alentejo e também no Brasil.
Lançou os vinhos de Família como o culminar de junções de saberes e experiências.
Notas de prova: Feito de Bical, é um vinho complexo e delicado, com muito subtis notas fumadas amparando sugestões de alperce, marmelo, lima verde. Fresco e vibrante, a evolução em garrafa deu-lhe grande profundidade e elegância.
Servir a: 16-18ºC.
Sugestões gastronómicas:
