VINHO BRANCO
Região: Douro
Castas:
Viosinho, Gouveio, Old vines
Notas de prova:
Brilhante aparência, uma linda cor cítrica com reflexos verdes. No nariz revela uma complexidade incomum, aromas de frutas brancas com notas de granito mineral, baunilha e cravo-da-índia. Na boca, uma mistura de sensações e acidez intensa, estrutura sólida, textura linear e concentração, resultando em um vinho muito complexo e intenso. Longo acabamento, vinho preciso e persistente, focado e translúcido.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar em um local fresco e escuro (12 a 14ºC), do lado a lado com um mínimo de movimento. Possível manter até 2024. Servir a 11 a 14ºC.
Emparelhamento com comida:
Partilha lindamente com queijos curados, peixe gordo, comida de estilo asiático, aves, porco e vitela.
Críticas e prémios:
. 94 pontos Robert Parker;
. 18 pontos Revista de Vinhos;
. 17,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.
