Esporão Vinho da Defesa 2016 - Vinho Branco

#WS01108

Prémios

- 16/20 Revista de Vinhos

Notas de prova

Aspecto límpido, cristalino. Aroma citrino, com notas de toranja e alguma pera fresca, num conjunto intenso e harmonioso. Com sabor rico e elegante, frutado, equilibrado e persistente.


O Produtor

A Herdade do Esporão alberga um terroir único fruto da aliança de um clima muito particular, regulado e amenizado pelo grande lago central, com os diferentes tipos de solo, exposições e pelo vasto património vitícola constituído por castas autóctones, castas oriundas de outras regiões vitivinícolas e castas internacionais. A paisagem tipicamente mediterrânica é composta por suaves planícies ondulantes que ocupam um pouco mais de 1.800 hectares de área total, 450 hectares dos quais ocupados com vinha e cerca de 80 hectares ocupados com olivais.

Mais detalhes

5,80 €

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Produtor:Herdade do Esporão
Ano:2016
Enólogo:David Baverstock | Sandra Alves
Região:Alentejo
Teor Alcoólico:13,5%
Unidade:75CL - 25,4FL Oz
Harmoniza Comigo:Peixe
CastaAntão Vaz, Arinto, Roupeiro
Wine TipeRed Wine
Servir a7º - 14ºC

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    O Produtor A CONCEITO WINES é uma empresa familiar com sede em Cedovim, em Vila Nova de Foz Côa, um projecto internacional centrado no Vale do Douro. A aquisição dos 83 hectares de vinhedos em torno do Vale da Teja começou na década de 1940, mas o primeiro engarrafamento ocorreu apenas com a safra de 2005. O clima local é particularmente frio, com altitude elevada, entre os 450m e os 600m, e possui solos graníticos e xistosos. Enólogo A RITA MARQUES, com formação no Douro e em Bordéus e experiência profissional no Douro, Califórnia, Bordéus, Nova Zelândia e África do Sul, realiza a elaboração de vinhos de todos os vinhos. A gama de vinhos CONCEITO inclui as marcas CONCEITO Branco, Vermelho, Bastardo, Porto Tawny 10 Anos e Porto Vintage, bem como Contraste Branco e Vermelho. A CONCEITO lançou um Vinho Verde Alvarinho, um Sauvignon Blanc da Nova Zelândia e um Syrah da África do Sul.

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    Notas de Prova Cor límpida e clara, com aroma inicial muito discreto a ananás, passando a frutos de polpa branca, maçã e pêra. Na boca uma tremenda e refrescante acidez nada agressiva, antes cheia de elegância onde aparecem outra vez a maçã e pêra com um fim muito mineral e persistente, cheio de classe. O Produtor A Herdade do Portocarro faz parte integrante da região demarcada da Península de Setúbal. É constituída por uma várzea de arroz, junto ao Sado, onde se produz arroz com marca própria -Loverice – e por uma zona de encostas, onde se encontram os 18 hectares de vinha. O nome da Herdade inspira-se em primeiro lugar pela existência de um ponto elevado, antigamente denominado por “carro”, localizado no sítio mais alto da região. Em segundo lugar, pelo pequeno cais que marca a paisagem há muitos séculos, desde os tempos em que o transporte era feito sobretudo por via fluvial.

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    Notas de Prova Cor - Limão; Nariz - Alperce, pêssego, flores brancas e notas de pêra.Boca - Fruta de caroço e limão. Equilibrado, medianamente encorpado e com final persistente. O Produtor Casca Wines é um projeto de enólogos e especialistas em vinhos que, sem vinha nem adega, decidiram criar uma marca de vinhos portugueses de grande qualidade. Um projeto que apenas utiliza as melhores uvas de cada região e que procura reavivar as tradições únicas de Portugal. A marca Monte Cascas reflete o caracter dos seus viticultores: apaixonados, dedicados, únicos! Neste Colheita do Douro Tinto é apresentado um blend de Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz, estagiado durante 9 meses em barricas usadas de Carvalho Francês, em que se destacam notas de flor de laranjeira, fruta preta, chocolate e café no nariz; fruta preta e especiarias no palato.

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    Notas de Prova Cor: Amarelo citrino. Aroma: Lima, melão e frutos tropicais. Paladar: Frutado, acidez equilibrada. O Produtor A josé maria da fonseca é uma empresa familiar com quase dois séculos de história que, sem nunca repousar sobre as glórias conquistadas, tem sabido modernizar-se. Gerida pela 6ª e 7ª geração da família, esta tem aliado o saber tradicional de uma herança preciosa à mais recente tecnologia para corresponder aos padrões de exigência mais elevados.

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    Notas de Prova O Redoma Branco 2016 apresenta um carácter fresco, perfumado e mineral. O aroma é austero nas notas de pedra, demonstra complexidade com ligeiras notas fumadas, citrinas e florais, lembrando flor de laranjeira. A barrica está em perfeita harmonia. Na boca é ligeiramente cremoso, com uma fantástica acidez natural muito equilibrada, firme e persistente. Muito rico mas ao mesmo tempo fresco e leve, mostra um perfeito equilíbrio fruta/acidez. Notas florais e de frutos secos proporcionam um final de boca mineral, quase salgado, muito longo e envolvente.

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    O Produtor A José Maria da Fonseca é uma empresa familiar com quase dois séculos de história que, sem nunca repousar sobre as glórias conquistadas, tem sabido modernizar-se. Gerida pela 6ª e 7ª geração da família, esta tem aliado o saber tradicional de uma herança preciosa à mais recente tecnologia para corresponder aos padrões de exigência mais elevados.

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    Notas de prova Aroma fino, muito mineral, com notas de frutas cítricas maduras, marmelo, maçã ácida. É um bem estruturado branco, gordura, mas com um perfil limonado que lhe dá bela presença e frescura. O Produtor A 5 Bagos nasceu em 2008 quando o enólogo Carlos Magalhães desafiou os seus amigos João Nuno Magalhães, Manuel Castro e Lemos, Albano Magalhães e Bernardp Lobo Xavier a adquirirem a Quinta da Saudade (João Anacoreta Correia juntou-se ao grupo posteriormente). A Quinta da Saudade fica localizada em Mixagata, freguesia do concelho de Vila Nova de Foz Côa.

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    Notas de Prova Esta edição Exuberant apresenta uma cor amarelo cintrino, com laivos esverdeados com um intenso e equilibrado aroma a frutos tropicais, com ligeiras notas vegetais. Na boca revela-se muito fresco com bom volume de boca e um final longo e persistente. O Produtor A Quinta da Calçada localiza-se no centro histórico da cidade de Amarante, a 40 minutos do Porto. Insere-se na sub-região de Amarante, da região dos Vinhos Verdes, a cerca de 10 minutos da entrada para a região do Douro. Esta sub-região é caracterizada por solos graníticos, com algumas misturas de xisto, e influência Atlântica, produzindo vinhos marcadamente minerais, de elevada frescura e grande aptidão gastronómica.

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    Notas de Prova Cor citrina, aromas

    Notas de Prova Cor citrina, aromas de frutos brancos e vegetais do Sauvignon Blanc, ligeiro fumado e alguma tosta de pão. Boca ampla e complexidade da boa maturação do Alvarinho e frescura vibrante do Arinto. Final persistente. O Produtor Inspirados pela paisagem rural e pela vinha, estes vinhos transmitem essencialmente essa essência, a das suas vinhas e do seu terroir…! São vinhos da terra, genuínos, produzidos com as castas que provaram adaptar-se melhor ao clima e solos da Herdade e simultaneamente ousam inovar com castas menos óbvias, que potenciem elegância e um savoir faire diferenciador. Na Herdade do Freixo, procuram uma comunhão entre a essência do profundo terroir do nordeste alentejano, com os mais exigentes processos de produção internacionais, sempre privilegiando a concentração, longevidade, frescura e finesse.

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    Notas de Prova Cor esverdeada, clara e brilhante. Nariz muito limpo, exótico e intenso a mostrar toda a expressividade da casta. Notas de fruta tropical, relva cortada, espargos, lima e alguma fruta cristalizada. Na prova tem frescura vibrante e vigorosa, equilibrada pelo volume da fruta. O Produtor Ligado há várias gerações à família José de Mello, o Monte da Ravasqueira está localizado no concelho de Arraiolos, a uma hora de distância de Lisboa, ocupando uma vasta área de paisagem tipicamente alentejana, cuja gestão e exploração é assegurada pela Sociedade Agrícola D. Diniz, SA. Dotado de excelentes condições geológicas e climáticas para a produção do melhor vinho que o Alentejo pode oferecer, o Monte da Ravasqueira foi objeto de um forte investimento na plantação de vinha, bem como em equipamentos enológicos e instalações meteorológicas e fitossanitárias.

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    Notas de Prova Aroma frutado com realce para notas de citrinos e tropicais. Na boca a elegância , frescura e a complexidade convivem num conjunto cheio, pleno e suave. No final da prova este vinho tem persistência e suavidade O Produtor A Herdade da Bombeira com os seus 700 hectares, possui uma várzea ao longo do rio com cerca de 20 hectares onde os solos de características xistosas se misturam com os aluviões do Rio Guadiana proporcionando as condições ideais para a implantação da Vinha.

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    Notas de Prova Cor: Âmbar.Aroma: Frutos secos, sobretudo avelã. Especiarias, evoluído, pimenta branca, kiwi maduro, pão, licoroso, feno. Paladar: Elegante, complexo, boa acidez com um final seco. O Produtor A josé maria da fonseca é uma empresa familiar com quase dois séculos de história que, sem nunca repousar sobre as glórias conquistadas, tem sabido modernizar-se. Gerida pela 6ª e 7ª geração da família, esta tem aliado o saber tradicional de uma herança preciosa à mais recente tecnologia para corresponder aos padrões de exigência mais elevados.

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    Prémios - Robert Parker (Wine Advocate Magazine): 92 points. Notas de prova Cor: Limão Aroma: exuberante aroma a fruta amarela, misturadas com notas leves florais. Na boca: Volumoso, redondo, cheio de fruta com uma acidez firme e fácil de beber. O Produtor Thomas Reynolds, marinheiro e comerciante inglês, chega a Portugal em 1820, atraído pelo negócio do vinho: é na cidade do Porto que se estabelece com os seus dois filhos, Thomas e Robert. Durante algum tempo abastecem, a partir dali, o seu armazém comercial em Londres com diversos produtos Ibéricos. Em 1838, introduzem-se na indústria corticeira e criam uma fábrica de rolhas em Alburquerque, Espanha, onde vivem durante 11 anos. A actividade é lucrativa, expande-se e em breve abrem novas fábricas de rolhas de cortiça em Portugal e Espanha.

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    O Produtor Situada no centro da região demarcada da Bairrada, com 18 hectares de vinha, a Casa de Saima está ligada à produção de vinho de qualidade. Os vinhedos da Casa de Saima estão distribuídos por pequenas parcelas de terreno, situadas nos melhores "terroir" da região, avivando a paisagem com o seu traço característico. Aqui, coexistem as vinhas velhas, plantadas de modo irregular, com as vinhas mais modernas de compasso ordenado.

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    Notas de prova Cor delicada e transparente. Vegetal e cítrico, tem o nariz ainda fechado e austero. Bem mais exuberante na boca, mostra bem os seus citrinos e vegetais, com casca de laranja e corpo leve e fresco. Um branco que vibra no final. O Produtor A história de uma empresa de vinhos começa muitas vezes antes da sua constituição formal: foi o caso da Lusovini. Este projeto assenta em muitas gerações ligadas ao setor, as quais, através dos seus descendentes, veem hoje continuada a sua paixão pelo vinho. Os sócios da Lusovini estão a recriar essa herança requalificando vinhas velhas, plantando vinhas novas, construindo novas adegas e tentando ser inovadores no turismo do vinho o enoturismo.

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    Notas de prova Aspecto límpido, cor citrina bem definida. Boa intensidade aromática conjugando frutos tropicais e citrinos. Sabor macio, fresco com predominância do sabor a lima, com final persistente a frutos citrinos. O Produtor Fundada em 1955, a Adega de Borba foi a primeira de uma série de Adegas constituídas no Alentejo, com o incentivo da então Junta Nacional do Vinho, numa altura em que o setor não tinha o protagonismo que hoje tem na economia regional. Hoje a Adega de Borba reúne 300 viticultores associados que cultivam cerca de 2.000 hectares de vinha, distribuindo por 70% castas tintas e 30% de castas brancas.

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