Covela Escolha 2015 - Vinho Branco

Covela Escolha 2015 - Vinho Branco

Quinta da Covela
16,25 €
Com IVA

Notas de Prova

Cor: Citrina com leves reflexos palha. Aroma: Intenso e complexo onde sobressaem os aromas florais, a frutos de árvore com caroço, mineral e ervas aromáticas (alfazema e salva). Paladar: Ataque cremoso, acidez equilibrada, excelente aroma de boca e termina com um final longo e refrescante.

O Produtor

Datada do Século XVI, a antiga Casa de Covela, formada pelas ruínas do solar renascentista, os lagares e a capela, testemunha a presença multissecular da produção de vinho e a importância histórica desta quinta.
Em tempos mais recentes, a Covela pertenceu a Manoel de Oliveira, um dos mais importantes cineastas europeus da metade do século passado até à atualidade. O realizador, também ele um "Homem do Renascimento", transformou a quinta em várias frentes, construindo aquedutos, muros maciços, casas de pedra e eiras de granito para secar o milho aqui cultivado.

A quantidade mínima a encomendar para o produto é 6.

Notas de prova: Cor Citrina brilhante. Aroma expressivo, floral com notas de frutas tropicais e boa intensidade. Mas com complexidade interessante graças aos sinais da mineralidade granítica da região. Na boca é seco. Acidez bem equilibrada. Apesar de fresco, este vinho tem notas de pêssego, alperce e tem uma certa cremosidade. Final longo e elegante, é um vinho com uma forte personalidade.

Servir a: 12 - 14ºC

Sugestões gastronómicas: acompanha bem queijos bem como praticamente toda o tipo de peixes e saladas.

Unidade:
75CL - 25,4FL Oz
Enólogo:
Rui Cunha
Região:
Minho
Harmoniza Comigo:
Mariscos
Casta
Avesso, Chardonnay
Wine Tipe
White Wine
Servir a
12º - 14ºC
Ano:
2015
Produtor:
Quinta da Covela
Teor Alcoólico:
13%
WS01017
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