Notas de prova
Jovem e fresco, este vinho revela um nariz elegante com notas de melão, citrinos e uma pitada de espargos. Tem uma acidez definidora na boca, e ainda um acabamento elegante e longo. Um vinho não é fácil de esquecer.
O Produtor
A QUINTA DE BELLA combina condições naturais singulares e uma viticultura sustentável tradicional para produzir vinhos de Térroir com um carácter único. Inserida na histórica Região do Dão, na aldeia de Prime, freguesia de Fragosela, vizinha da cidade de Viseu, é uma extensa propriedade de aproximadamente 70 hectares que se desenvolve a partir da margem do rio Dão. A vinha, parcialmente reenxertada e ampliada através de novas plantações, ocupa actualmente a área de 25 hectares dedicados às castas Touriga Nacional e Sauvignon Blanc, estando programada a plantação adicional de oito hectares de vinha.
Notas de prova: A cor amarelo citrino, mostra de imediato o potencial deste vinho. Cheio de aromas tropicais como maracujá, papaia, revela também algumas notas de melão e toranja. Na boca é elegante, sofisticado. A acidez bem equilibrada com o conjunto de taninos, confere-lhe volume e persistência.
Servir a: 16-18ºC.
Sugestões gastronómicas:
