Ribeiro Santo Encruzado 2017 - Vinho Banco

#WS00492

Notas de Prova

Cor límpida, com laivos citrino esverdeados. Aroma delicado com notas de limão, maçã verde e flor seca de tília. Na boca encontramos a mesma fruta fresca e a típica mineralidade de encruzado em equilíbrio com acidez fresca.

O Produtor

A Magnum Vinhos nasceu alimentada por um Ribeiro, Santo por sinal, porque nunca terá secado ou porque a devoção assim o crismou. Localizada em Oliveira do Conde, em pleno coração vinhateiro da Lusitânia, entre os rios Mondego e Dão é aqui que estão das mais aventuradas vinhas que o país conhece e foi também aqui que Carlos Rodrigues e Carlos Lucas começaram a extraordinária aventura de uma vida dedicada às vinhas.

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11,25 €

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Produtor:Wine Magnum - Carlos Lucas
Ano:2017
Enólogo:Carlos Lucas
Região:Dão
Teor Alcoólico:13,5%
Unidade:75CL - 25,4FL Oz
Harmoniza Comigo:Peixe
CastaEncruzado
Wine TipeWhite Wine

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    Prémios - 88  Robert Parker​- 88  Wine Spectator​- 16 VINHO Grandes Escolhas- 16  Jancis Robinson Notas de prova Aroma de fruta tropical, com notas florais e cítricas. Paladar vibrante, fresco, com uma acidez firme e um final persistente. O Produtor Em 1988, um casal constituído por um dinamarquês e uma americana partiram num veleiro à procura de um lugar para criar uma família, plantar uma vinha e produzir vinho... e assim começa a história das Cortes de Cima, a propriedade familiar que é, atualmente, uma das principais adegas portuguesas. Tirando partido do abundante sol alentejano nas vinhas, os vinhos desta adega são encorpados, repletos de fruta e equilibrados por taninos suaves e maduros. As vinhas estendem-se, atualmente, por 120 hectares, e produzem as castas Aragonez, Syrah, Touriga Nacional, Trincadeira, Petit Verdot, Antão Vaz e Verdelho, mas Hans não perdeu a sua paixão por experimentar novas variedades.

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    Notas de prova Aspecto cristalino, com reflexos esverdeados. A presença de citrinos, no aroma, com destaque a limão, fruta branca e folhas verdes. O paladar é intenso e persistente e a sua textura cremosa oferecendo um final puro, rico e fresco. O Produtor A Herdade do Esporão alberga um terroir único fruto da aliança de um clima muito particular, regulado e amenizado pelo grande lago central, com os diferentes tipos de solo, exposições e pelo vasto património vitícola constituído por castas autóctones, castas oriundas de outras regiões vitivinícolas e castas internacionais. A paisagem tipicamente mediterrânica é composta por suaves planícies ondulantes que ocupam um pouco mais de 1.800 hectares de área total, 450 hectares dos quais ocupados com vinha e cerca de 80 hectares ocupados com olivais. Azeite de perfil suave e harmonioso, com bom equilíbrio dos aromas frutados típicos das azeitonas do Alentejo.

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    O Produtor A CONCEITO WINES é uma empresa familiar com sede em Cedovim, em Vila Nova de Foz Côa, um projecto internacional centrado no Vale do Douro. A aquisição dos 83 hectares de vinhedos em torno do Vale da Teja começou na década de 1940, mas o primeiro engarrafamento ocorreu apenas com a safra de 2005. O clima local é particularmente frio, com altitude elevada, entre os 450m e os 600m, e possui solos graníticos e xistosos. Enólogo A RITA MARQUES, com formação no Douro e em Bordéus e experiência profissional no Douro, Califórnia, Bordéus, Nova Zelândia e África do Sul, realiza a elaboração de vinhos de todos os vinhos. A gama de vinhos CONCEITO inclui as marcas CONCEITO Branco, Vermelho, Bastardo, Porto Tawny 10 Anos e Porto Vintage, bem como Contraste Branco e Vermelho. A CONCEITO lançou um Vinho Verde Alvarinho, um Sauvignon Blanc da Nova Zelândia e um Syrah da África do Sul.

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    Notas de prova Cor delicada e transparente. Vegetal e cítrico, tem o nariz ainda fechado e austero. Bem mais exuberante na boca, mostra bem os seus citrinos e vegetais, com casca de laranja e corpo leve e fresco. Um branco que vibra no final. O Produtor A história de uma empresa de vinhos começa muitas vezes antes da sua constituição formal: foi o caso da Lusovini. Este projeto assenta em muitas gerações ligadas ao setor, as quais, através dos seus descendentes, veem hoje continuada a sua paixão pelo vinho. Os sócios da Lusovini estão a recriar essa herança requalificando vinhas velhas, plantando vinhas novas, construindo novas adegas e tentando ser inovadores no turismo do vinho o enoturismo.

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    Notas de prova Aroma muito cítrico e mineral, notas de toranja, frutos exóticos discretos e flores do campo complexadas por uma forte mineralidade do solo exclusivamente granítico, com um fumado muito discreto. Boca muito persistente e fresca com notas cítricas muito vivas resultando num conjunto muito elegante, com acidez muito fresca e persistente.Peixes gordos e fumados, marisco, excepcional com queijos de ovelha semi-curados, grande aptidão gastronómica em geral. O Produtor Numa das zonas mais remotas da península ibérica, na zona raiana entre o Douro Superior e a Beira Alta, foi em família que nasceu a minha paixão pelos aromas e cheiros desta terra que nos moldam o carácter.Depois de ter contactado com muitas culturas de viver e fazer os vinhos, em vários ponto do globo, regressei ao grande vale do Douro convicto de que temos o potencial para fazer dos melhores vinhos do mundo.

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    Notas de Prova Vinho límpido; de cor citrina; aromas de pêssego, limão e manga, com notas minerais. No conjunto é um branco mineral e elegante, com final persistente. O Produtor Crescemos no seio de uma família de produtores, com uma forte e sentida relação com o vinho, com a terra, com o campo e com a propriedade rural. Desde tenra idade que observámos as suas práticas e que escutámos com orgulho e atenção as lições que os nossos pais, avós e bisavós nos transmitiram. Foi nessa altura que apreendemos os primeiros ensinamentos sobre a produção e que nos apercebemos que nada se consegue nesta área sem trabalho e sacrifício. Fomos beber a inspiração necessária na tradição familiar mas não deixámos de aplicar a nossa própria estratégia quando concebemos o Projecto da Herdade das Servas, que nasceria em 1998.

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    Notas de Prova Cor esverdeada, clara e brilhante. Nariz muito limpo, exótico e intenso a mostrar toda a expressividade da casta. Notas de fruta tropical, relva cortada, espargos, lima e alguma fruta cristalizada. Na prova tem frescura vibrante e vigorosa, equilibrada pelo volume da fruta. O Produtor Ligado há várias gerações à família José de Mello, o Monte da Ravasqueira está localizado no concelho de Arraiolos, a uma hora de distância de Lisboa, ocupando uma vasta área de paisagem tipicamente alentejana, cuja gestão e exploração é assegurada pela Sociedade Agrícola D. Diniz, SA. Dotado de excelentes condições geológicas e climáticas para a produção do melhor vinho que o Alentejo pode oferecer, o Monte da Ravasqueira foi objeto de um forte investimento na plantação de vinha, bem como em equipamentos enológicos e instalações meteorológicas e fitossanitárias.

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