- Unidade
- 0,5L - 16,9FL Oz
- Região
- Alentejo
- Tipo
- Azeite
- Variedade da Azeitona
- Galega e Cobrançosa
- Grau de Acidez
- 0,2º
- Produtor
- Herdade do Mouchão
Notas de prova
É um azeite de altíssima qualidade e pureza, com a cor palha dourada citrina e aromas de azeitona bem madura, maçã verde e damasco. Na boca percebe-se um suave agridoce e um ligeiro picante no final.
O Produtor
O azeite virgem é obtido a partir do fruto da oliveira unicamente por processos mecânicos ou outros processos físicos, em condições que não alterem o azeite e que não tenham sofrido outros tratamentos além da lavagem, decantação, centrifugação e filtração, com exclusão dos azeites obtidos com solventes, com adjuvantes de acção química ou bioquímica ou por processos de reesterificação e qualquer mistura com óleos de outra natureza.