- Unidade
- 0,5L - 16,9FL Oz
- Região
- Alentejo
- Casta
- Galega, Picual, Arbequina, Cobrançosa
- Tipo
- Azeite
- Grau de Acidez
- 0,2º
- Produtor
- Fundação Eugénio de Almeida
Notas de prova
Azeitonas Galega são responsáveis pelas completos - bodied, caráter doce e maçã notas neste azeite. Azeitonas Picual são adicionados à mistura para conferir frescura, e Arbequina e Cobrançosa azeitonas originar uma plêiade delicada e complexa de aromas frutados, como tomate verde e amêndoa, com um toque sutil de folha verde e ervas frescas do verão.
O Produtor
Fundada em 1955, a Adega de Borba foi a primeira de uma série de Adegas constituídas no Alentejo, com o incentivo da então Junta Nacional do Vinho, numa altura em que o setor não tinha o protagonismo que hoje tem na economia regional. Hoje a Adega de Borba reúne 300 viticultores associados que cultivam cerca de 2.000 hectares de vinha, distribuindo por 70% castas tintas e 30% de castas brancas.