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Dão Rosé 

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    VINHO ROSÉ

    VINHO ROSÉ

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    Prémios - 16,5 Pontos na Revista

    Prémios - 16,5 Pontos na Revista Vinhos - Grandes Escolhas (Ago/18) Notas de Prova Feito de Touriga Nacional, Tinta Roriz e Alfrocheiro, é um rosé assumidamente diferente, quase um tinto leve, com bonita cor de cereja, levas notas florais e de especiarias, algum tanino discreto a dar garra e presença. Intenso, sério, seco, firme, com muita frescura, um pouco atrevido no álcool, mas muito bom companheiro à mesa. O Produtor A Quinta do Coladinho é uma pequena exploração vitivinícola, no conselho de Santa Comba Dão. Integrada na Região Demarcada do Dão, apresenta algumas características específicas da zona, nomeadamente uma maior concentração de humidade relativa durante todo o ano. Pela proximidade com a barragem da Aguieira, as neblinas de Primavera e Verão são bastante evidentes, obrigando a um maior cuidado fitossanitário.

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    Notas de prova Cor rosada brilhante.

    Notas de prova Cor rosada brilhante. Frutos da floresta com um interessante toque mineral exótico. Vinho de frutos da floresta, fresco e mineral, com bom equilíbrio. Sensação agradável de frescura no final da boca O Produtor A Quinta Pedra da Cancela é fruto da paixão pelo vinho da família Gouveia. A exploração vitivinícola é uma actividade da família há várias gerações, no inicio entregavam as suas uvas na Adega Cooperativa. Em 1999, com o final dos estudos superiores em Viticultura e Enologia de João Paulo Gouveia, filho de João Coelho Gouveia, decidem criar o seu próprio vinho. Reestruturaram-se as vinhas, adquiriram-se outras e edificou-se uma adega moderna e com apurada tecnologia, tudo isto respeitando a cultura da região demarcada do Dão.

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