VIN ROUGE
Région: Douro
Notes de dégustation: Reserva Especial est un vin rouge magnifique du Douro, un vin classique, riche et complexe, ce qui reflète le charisme et la maturité remarquable disponible uniquement sur certains vins du Douro. Créé depuis plus de 40 ans, Reserva Especial est l'un des piliers de l'exception de Casa Ferreirinha, la marque de la tradition la plus haute qualité dans le Douro et de références de premier plan dans le monde entier. Présenté seulement dans les années exceptionnelles, ont été déclarés seulement 14 récoltes au total.
Présente une couleur rubis avec relents oranges. Révèle une grande intensité aromatique, dominant les fruits mûrs rouges et d'épices (poivre et girofle) soulignant sent encore balsamique (artichauts et asperges), le tout bien intégré avec un bois de qualité qui lui confère une grande complexité. La bouche est bien équilibrée, mettant en evidence les fruits rouges et d'épices, avec une excellente structure, des tanins fermes et une acidité bien intégrée. Sa finale est longue et complexe.
Recommandations: Accompagne des plats plus élaborés de viandes rouges, gibiers et même certains fromages. Essayez-le avec un filet de sanglier à la pomme.
