Notes de dégustation: Magnifique vin de cépage unique. Préparé par les méthodes traditionnelles, les raisins sont récoltés manuellement et transportés dans de petites boîtes de 12 kg à la cave, où ils sont foulés, se produisant dans de petites cuves de fermentation sous température contrôlée. Le vin mûrit en barriques neuves de chêne français pendant une période de 28 mois. Après un vin parfait, où l'intervention a été minime, on obtient le Menino António 2008. Ce vin est profond, complexe, mystérieux, avec des arômes de fruits noirs, de réglisse, des notes de grillé et indélébile, qui lui donne une fraîcheur apaisante. Dans la preuve de la bouche, l'harmonie parfaite entre un vin musclé mais élégant, volumineux, mais mince, austère, mais docile. La finale très longue, nous présente une agitation de l'énergie et de fermeté, qui est démonstratif d'un vin qui peut être stocké pendant de longues années, depuis la garde en parfait état.
