- Bouteille
- 0,75L - 25,4FL Oz
- Oenologue
- Domingos Soares Franco
- Région
- Alentejo
- Harmonise avec Moi
- Viande Rouge
- Variété
- Grand Noir, Trincadeira, Aragonês
- Genre
- Vin Rouge
- Servir à
- 14º 16ºC
- Année
- 2017
- Producteur
- José Maria da Fonseca
- Alccol
- 14,1%
Notes de dégustation: Ce vin apporte un caractère traditionnel et raffiné. Raisins battus et égrappés manuellement dans un petit pressoir, exactement comme dans les XVIIIe et XIXe siècles, et les masses du jus transférées dans des pots en terre cuite où il fermente pendant un certain temps, puis transféré directement à barriques de chêne français, lui donnent une couleur teintée rubis brun. Arômes d'épices, feuilles de tabac et les dates. De goût fruité, complexe, équilibré, aux tanins souples et persistants présente une finale de bouche persistante.
Servir à: 16/18ºC. Il est recommandé de décanter avant de servir.
Recommandations: Chasse | Viande | Fromages.