Notes de preuve
Couleur rose vif. Fruit de la forêt avec une touche minérale exotique intéressante. Vin de fruits de la forêt, frais et minéral, avec un bon équilibre. Belle sensation de fraîcheur en bout de bouche
Le producteur
La Quinta Pedra da Cancela est le fruit de la passion du vin de la famille Gouveia. La vinification est une activité familiale depuis plusieurs générations. Au début, ils livraient leurs raisins à la Adega Cooperativa. En 1999, avec la fin des études supérieures en viticulture et enologie de João Paulo Gouveia, fils de João Coelho Gouveia, ils décident de créer leur propre vin. Les vignobles ont été restructurés, d'autres acquis et une cave à vin moderne construite avec une technologie de pointe respectant la culture de la région délimitée du Dão.
