Herdade das Servas Alvarinho 2016 - Vin Blanc

#WS01001

Notes de dégustation

Vin clair; couleur d'agrumes; arômes de pêche, de citron et de mangue, avec des notes minérales. Sur le plateau, un blanc minéral et élégant, avec une finale persistante.

Le producteur

Nous avons grandi dans une famille de producteurs, avec une relation forte et sincère avec le vin, la terre, la campagne et la propriété rurale. Dès le plus jeune âge, nous avons observé leurs pratiques et écouté avec fierté et attention les leçons que nos parents, grands-parents et arrière-grands-parents nous ont données. C'est à ce moment-là que nous avons appris les premiers enseignements sur la production et réalisé que rien n'est accompli dans ce domaine sans travail et sans sacrifice. Nous avons bu l'inspiration nécessaire dans la tradition familiale, mais nous n'avons pas cessé d'appliquer notre propre stratégie lorsque nous avons conçu le projet Herdade das Servas, qui devait naître en 1998.

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17,60 €

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Producteur:Herdade das Servas
Année:2016
Oenologue:Luis Mira, Tiago Garcia, Ricardo Constantino
Région:Alentejo
Alccol:13,5%
Bouteille:75CL - 25,4FL Oz
Harmonise avec Moi:Poissons
VariétéAlvarinho
Wine TipeWhite Wine
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    Prix - 17 points Revista de Vinhos. Notes de preuve Il montre une belle finesse aromatique, avec des notes de fleurs sauvages, de miel, d'orange mûre, le tout entouré d'un baril fumé discret. Avec un corps entier éclairé par une acidité rafraîchissante, c'est un blanc différent, personnalisé, ferme et durable. Le producteur L'histoire d'une entreprise vinicole commence souvent avant sa constitution formelle: ce fut le cas de Lusovini. Ce projet s'appuie sur de nombreuses générations liées au secteur, qui, à travers leurs descendants, voient aujourd'hui leur passion pour le vin se perpétuer. Les membres de Lusovini recréent ce patrimoine en reclassant les vieilles vignes, en plantant de nouvelles vignes, en construisant de nouvelles caves et en essayant d'innover dans le tourisme viticole.

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    Notes de preuve Un arôme fin, très minéral, avec des notes d'agrumes mûrs, de coing, de pomme aigre. C'est un blanc bien structuré, gras, mais avec un profil de citron qui lui donne une belle présence et de la fraîcheur. Le producteur 5 Bagos est né en 2008 lorsque le viticulteur Carlos Magalhães a mis au défi ses amis João Nuno Magalhães, Manuel Castro et Lemos, Albano Magalhães et Bernardp Lobo Xavier d'acquérir Quinta da Saudade (João Anacoreta Correia a ensuite rejoint le groupe). La Quinta da Saudade est située à Mixagata, paroisse de la municipalité de Vila Nova de Foz Côa.

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    Prix - 88 - Robert Parker- 88 - Wine Spectator- 16 - VIN Grands choix- 16 - Jancis Robinson Notes de preuve Arôme de fruits tropicaux, avec des notes florales et citriques. Bouche fraîche et vibrante, avec une acidité ferme et une finale persistante. Le producteur En 1988, un couple composé d'un Danois et d'un Américain est parti sur un voilier à la recherche d'un endroit pour élever une famille, planter un vignoble et produire du vin ... et ainsi commence l'histoire de Cortes de Cima, la propriété familiale qui actuellement l'un des principaux vignobles portugais. Profitant du soleil abondant de l'Alentejo dans les vignobles, les vins de cette cave sont corsés, fruités et équilibrés par des tanins mûrs et doux. Le vignoble s'étend actuellement sur 120 hectares et produit les variétés Aragonez, Syrah, Touriga Nacional, Trincadeira, Petit Verdot, Antão Vaz et Verdelho, mais Hans n'a pas perdu sa passion pour essayer de nouvelles variétés.

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    Notes de dégustation Il se présente comme un vin frais, élégant et très aromatique. Le producteur Filipe Palhoça Vinhos est une entreprise familiale dédiée depuis plus de 50 ans à la viticulture et à la production de vin dans la péninsule de Setúbal. Fondé en 1950 par Filipe Jorge Palhoça, ses racines remontent à une petite cave appartenant à son père, João Loureiro Palhoça. Dès son plus jeune âge, amoureux de la viticulture, Filipe Palhoça a réussi avec acharnement et dévouement à acquérir de nouvelles propriétés. Pendant des décennies, il a été orienté vers la vente à la porte de la cave. La qualité des vins a ensuite conquis le cœur des clients fidèles, faisant de lui l'un des producteurs les plus respectés de la région. En 1984, il a construit la cave moderne à Quinta da Invejosa, où, au milieu des années 90, la famille a commencé à embouteiller son propre vin de marque.

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