Notes de dégustation
Le gin de Sharish est une boisson gazeuse à l'arôme unique, dominée par les arômes d'agrumes - dérivés de l'écorce d'orange - et la douceur sucrée du poirier et de la vanille, ainsi que du genévrier identifiable. Les touches les plus subtiles de ce gin proviennent des clous de girofle et de la graine de coriandre, et à la fin de la dégustation, un léger soupçon de lime-lime se fait sentir.
Le producteur
De caractère portugais et produit dans l'Alentejo tirera son nom du village de Monsaraz. Utilisé pendant l'occupation musulmane, le terme arabe, SHARISH signifie Xara ou Jara, le très Alentejo STEVE (cistus ladanifer). Ainsi, Mont Sharish signifierait "Mont érigé dans un impénétrable Brenhal Brenhal. Originaire de Monsaraz.