Vins De L'Atlantique

Les vins de l'Atlantique de Quinta Brejinho da Costa sont le rouge des cépages Touriga Franca et Touriga Nacional et le blanc des cépages Arinto et Encruzado. Après avoir passé une période en tonneau, ils ont «plongé» à quinze mètres de profondeur, en bordure de Porto Covo, où ils sont restés 1 an, la pression de la mer leur attribuant des traits distinctifs. La méthode est coûteuse et rend les vins chers, ce qui n'a pas empêché une forte demande des restaurants nationaux.

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