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Notas de cata: Reserva Especial es un magnífico Vino Tinto del Duero, un vino clásico, rico y complejo, lo que refleja el carisma y la notable madurez, lo que sólo está disponible para algunos vinos del Duero. Creada hace más de 40 años, Reserva Especial es uno de los pilares de excepción de la Casa Ferreirinha, la marca con la tradición de la más alta calidad en el Duero y algunas referencias importantes a nivel mundial.
Cuenta con un color rubí con sugerencias atijoladas. Revela gran intensidad aromática, dominando la fruta roja madura y especias (pimienta y clavo de olor), destacando todavía huele balsámico alcachofas y espárragos), todo muy bien integrado con una madera de calidad que le da una gran complejidad. En boca es equilibrado, destacando la fruta roja y especias, con una excelente estructura, con taninos firmes y una acidez muy bien integrada. Su final es largo y complejo.
Servir a: La botella debe colocarse verticalmente en el día anterior, y se abre 2 a 3 horas antes de servir.Debe ser cuidadosamente abierto y decantado varias horas antes de ser consumido. Servir entre 17 º C-20 º C.
Recomendamos con: Acompaña a platos más elaborados de carne roja juego, e incluso algunos quesos. Pruébelo con un filete de jabalí con manzana.
