Notas de cata: Barca Velha es el epítome, el pináculo, el símbolo indiscutible de la más alta calidad de los vinos del Duero. Clásico, intenso, complejo, rico en elegantand también ha sido,desde su creación en 1952, el vino portugués más famoso. Barca Velha es la base sobre la que la reputación de Casa Ferreirinha ha crecido, siendo esta última la marca de calidad en el Duero y uno de sus principales en todo el mundo abanderados. BarcaVelha se declara sólo en los años realmente excepcionales (17 en total).
Barca Velha 2000 tiene un intenso color rubí y un aroma exuberante y complejo, con una fuerte presencia de frutas rojas bien maduras como la ciruela y frambuesa, y finos aromas de especias, es decir, clavo de olor y canela. Aromas balsámicas también puede ser detectado, así como los del tabaco y menta, todo armoniosamentecombinados con excelente calidad de madera. En boca se muestra notable estructura yequilibrio, buena acidez y taninos firmes de excelente calidad. Aromas terciarios deenvejecimiento en la botella ya se puede detectar.
Servir a: 17/20ºC. Lo ideal sería que la botella se debe colocar en posición vertical durante la noche y abrede 2 a 3 horas antes de servir. Después de tantos años en la botella el vino debe ser cuidadosamente decantado con el fin de separar de su depósito natural.
A pesar de que está listo para beber tan pronto como sea lanzado al mercado, Barca Velha 2000 tiene un potencial a largo tiempo de conservación y una evolución positiva en la botella. Su apogeo? Quizás 15-20 años después de la cosecha, pero debe ser"en vivo" durante un período aún no determinado de tiempo. La botella debe mantenerse horizontal en un lugar seco y fresco, protegido de la luz.
Recomendamos con: Acompanha platos de carne, caza y quesos e incluso algunos, con sabores exquisitos y bien integrados.
