Quinta do Vale Meão 2007 - Vino Tinto

Quinta do Vale Meão 2007 - Vino Tinto

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230,00 €
Impuestos incluidos

Los vinos Quinta do Vale Meão se elaboran a partir de una estrecha selección de uvas producidas en los viñedos más antiguos de la Quinta, con más de 35 años: Vale Grande, Cabeço das Pulgas, Casa das Máquinas, Três Encostas y Poente da Viola. Es el resultado de la combinación de varias variedades de uva, en las que Touriga Nacional y Touriga Franca suelen representar el 90% y Tinta Barroca, Tinta Roriz y Tinto Cão el 10% restante.

Las uvas de cada variedad se vendimian y vinifican por separado. Después de triturar y despalillar en molinos de granito, se pisa a pie. Posteriormente, se trasladan a cubas donde se realiza la fermentación durante ocho días. Tras la fermentación alcohólica, parte de los vinos realiza la fermentación maloláctica en barrica.

La crianza se realiza de 16 a 18 meses en barricas 50% nuevas y 50% usadas.

Todo este proceso da como resultado vinos de una calidad excepcional.

 

Botella
0,75L - 25,4FL Oz
Enólogo
Francisco Olazabal
Región
Duero
Variedad
Tinta Barroca
Tinta Roriz
Touriga Franca
Touriga Nacional
Tipo
Vino Tinto
Año
2007
Productor
F. Olazabal & Filhos, Lda.
Grado de Alcohol
14,5%
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