- Botella
- 0,75L - 25,4FL Oz
- Enólogo
- Domingos Soares Franco
- Región
- Alentejo
- Armoniza Comigo
- Carnes Rojas
- Variedad
- Grand Noir, Trincadeira, Aragonês
- Tipo
- Vino Tinto
- Servir a
- 14º 16ºC
- Año
- 2017
- Productor
- José Maria da Fonseca
- Grado de Alcohol
- 14,1%
Notas de cata: Este vino tiene un carácter tradicional y refinado. Uvas pisadas y manualmente despalilladas en un pequeño lagar, exactamente como en los siglos XVIII y XIX, y las masas del jugo transferido a ollas de barro donde se fermenta durante un tiempo, y luego trasladado directamente a barricas de roble francés, le dan un color ruby marrón. Aromas de especias, hojas de tabaco y las fechas. De sabor afrutado, complejo, equilibrado, con taninos suaves y persistentes presenta un final de boca persistente.
Servir a: 16/18ºC. Se recomienda decantar antes de servir.
Recomendamos con: Caza | Carne | Queso.