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Notas de cata: Excelente vino de características únicas, elaboradas por métodos tradicionales. Las uvas se cosechan manualmente y se transportan en pequeñas cajas de 12 kg a la bodega, donde son pisoteados, se producen en pequeñas cubas de fermentación a temperatura controlada. El vino madura en parte en barricas de roble francés durante un período de 9 meses. Cuenta con un color rojo con tintes violáceos. Notas de fruta roja fresca y un poco de soporte tostado floral y picante en el fondo. La buena presencia en la boca sin pesar mucho. Equilibrio entre la fruta y la madera en un paquete fresco y complejo, que pide un poco de tiempo a la botella.
Recomendamos con: Caza | Carne | Queso.
