El productor
Cuando, hace 30 años, Ole Martin Siem llegó a Portugal, su formación agrícola, dada su formación académica y profesional, le permitió reconocer en este país las condiciones ideales del suelo y el clima para la producción de vino.
Nació en Noruega, pero su trabajo en la producción y el comercio de frutas lo llevó a viajar por todo el mundo.
De todos los contextos y países, fue en Portugal donde le fascinaron los vinos de Alentejo y los impresionantes paisajes de la costa de Vicentina.
Notas de prueba
En un proyecto que implica combinaciones ambiciosas, nace un Rosé que también encierra en sí una interesante combinación. En su color rosa pálido anticipamos la elegancia que revela en la buena, donde una extraordinaria acidez se combina con una textura redondeada por las barricas usadas donde fermenta parcialmente. Al combinar las notas de fruta roja del Aragonez y el toque floral de la Touriga Nacional, demuestra una suavidad y persistencia que son espejo de las condiciones climáticas únicas en que sus uvas maduran.
