Notas de prueba
Las notas de fruta blanca, limón, jengibre y cítricos están en perfecta armonía con un perfil claramente mineral. En boca se presenta muy fresco y crujiente con algo de dulzor reflejándose en primer plano, con un ligero perfil reductor. El dulzor y la acidez son la clave del equilibrio en este vino, donde el conjunto es muy fresco y vibrante pero con plena armonía y elegancia. El final es largo y fresco.
El Productor
En el panorama vitivinícola nacional, no hay productor más consensuado que Niepoort. La larga historia de esta casa comienza en 1842 y con el primer Van Der Niepoort en llegar a Portugal. Comenzó como comerciante de vino de Oporto y pronto convirtió su negocio en un próspero negocio que facilitaría enormemente el trabajo de las generaciones venideras. En la quinta generación nació Dirk Niepoort, un personaje ineludible en el mundo de los vinos, reconocido como uno de los personajes más importantes que trabajaron, y trabajan, a favor del vino portugués. Colaboró con varias decenas de productores, los ayudó a mejorar sus vinos, a comprender sus viñedos. Actualmente, Dirk Niepoort colabora en muchos otros proyectos, en prácticamente todas las regiones vitivinícolas nacionales y algunas extranjeras.
