Herdade das Servas Alvarinho 2016 - Vino Blanco

#WS01001

Notas de prueba

Vino límpido; de color citrina; aromas de melocotón, limón y mango, con notas minerales. En el conjunto es un blanco mineral y elegante, con final persistente.

El Productor

Crecimos en el seno de una familia de productores, con una fuerte y sentida relación con el vino, con la tierra, con el campo y con la propiedad rural. Desde temprana edad hemos observado sus prácticas y que hemos escuchado con orgullo y atención las lecciones que nuestros padres, abuelos y bisabuelos nos transmitieron. Fue en ese momento que aprehendemos las primeras enseñanzas sobre la producción y que nos dimos cuenta que nada se logra en esta área sin trabajo y sacrificio. Fuimos a beber la inspiración necesaria en la tradición familiar pero no dejamos de aplicar nuestra propia estrategia cuando concebimos el Proyecto de la Herdade da Siervas, que nacer en 1998.

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17,60 €

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Productor:Herdade das Servas
Año:2016
Enólogo:Luis Mira, Tiago Garcia, Ricardo Constantino
Región:Alentejo
Grado de Alcohol:13,5%
Botella:75CL - 25,4FL Oz
Armoniza Comigo:Piscis
VariedadAlvarinho
Wine TipeWhite Wine
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    Notas de cata Color: citrino brillante con toques verdosos. Aroma: Elegante y discreto, muy característico de la variedad de uva, combina armoniosamente los aromas cítricos, donde destaca la lima, con notas de azahar. Mineral Boca: Con la cremosidad característica de los vinos de Quinta do Pinto, destaca una vez más las notas cítricas, combinadas con una frescura muy agradable y un postgusto persistente. El productor Situado en Alenquer, en el corazón de la región vinícola de Lisboa, Quinta do Anjo se extiende sobre 120 hectáreas, rodeando una mansión del siglo XVII adyacente a una bodega tradicional de polillas. Más de la mitad de la propiedad ya alberga las dos docenas de variedades de uva que forman la base de las tarjetas de presentación de la casa: 'Vinhas do Lasso', 'Terras do Anjo', 'Quinta do Pinto' y 'Quinta do Pinto - Gran elección '. El área restante dará prioridad a la plantación de variedades de uva portuguesas.

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    El productor Casa Agrícola Assis Lobo, Lda. Fue establecida recientemente (mayo de 2002). Sin embargo, la vinificación ha estado profundamente arraigada en nuestra familia durante mucho tiempo.De generación en generación, este noble arte ha sido perfeccionado y adaptado a las demandas de quienes lo aprecian y lo juzgan. Con la máxima calidad de nuestros vinos como máxima prioridad, solo las uvas de nuestros viñedos, ubicados en las zonas más privilegiadas de la región de Palmela (como Lau, Fonte da Barreira, Poceirão y Fernando Pó).

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    Premios - 17 puntos Revista de Vinos;- 17 puntos Vino grandes opciones;- Medalla de Oro Mundus Vini 2017 (2015);- Medalla de Oro Concours Mondial de Bruxelles 2015 (2013);- Medalla de Oro Mundus Vini 2015 (2013);- Medalla de Oro Concours Mondial de Bruselas 2013 (2011);- Medalla de Bronce International Wine Challenge 2013 (2011);- Recomendado International Wine Challenge 2012 (2011). Notas de prueba Color de oro. Aroma de fruta que sugiere melocotón y lima bien integrado con notas de vainilla provenientes de la madera donde fermentó.Sabor rico en fruta, fino, mineral y con buen volumen de boca.

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    Notas de prueba claro, abierto y límpido. Discreto en la nariz con notas cítricas, pedernal (flinstone) y piedra mojada. En la boca el ataque es también cítrico, pero aquí se juntan los frutos de pulpa blanca, pera y otra vez piedra mojada, mineral y salado. Acidez muy equilibrada, fresca, llena, larga y persistente. El Productor La Herdade do Portocarro, del productor José Mota Capitão, se ubica entre los distritos de Setúbal y Évora, paredes medias con Ribeira do Sado. Se trata de un pequeño productor que hace vinos entusiasmados, vinos serios que respetan la naturaleza y el lugar de nacimiento y envejecen gentilmente. La Herdade do Portocarro está rodeada por el verde de los arrozales, con la viña embutida en un horizonte difícil de olvidar y cuya calidad de las cosechas hace de esta herencia, año tras año, una de las más reconocidas de la región.

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    Notas de prueba Aroma muy cítrico y mineral, notas de pomelo, frutos exóticos discretos y flores del campo completadas por una fuerte mineralidad del suelo exclusivamente granítico, con un fumado muy discreto. Boca muy persistente y fresca con notas cítricas muy vivas resultando en un conjunto muy elegante, con acidez muy fresca y persistente.Peces grasos y fumados, mariscos, excepcionales con quesos de oveja semi-curados, gran aptitud gastronómica en general. El Productor En una de las zonas más remotas de la península ibérica, en la zona raiana entre el Douro Superior y la Beira Alta, fue en familia que nació mi pasión por los aromas y olores de esta tierra que nos moldean el carácter.Después de haber contactado con muchas culturas de vivir y hacer los vinos, en varios puntos del globo, regresé al gran valle del Douro convencido de que tenemos el potencial para hacer de los mejores vinos del mundo.

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    Notas de prueba Color

    Notas de prueba Color amarillo-verdoso. Gran nobleza y complejidad en el aroma con notas de espárragos y límpias. En la boca tiene mineralidad, cáscara de citrino, con una acidez vibrante que lo hacen pronto y profundo. El Productor La Quinta de Saes tiene orígenes muy remotos, las más antiguas referencias datan de 1258. La presencia de la viticultura como actividad agrícola es, igualmente muy antigua: registros de 1527 atestiguan que Saes pagaba de impuesto al Rey, anualmente, la considerable suma de 80 pipas de vino.

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    El productor Situada en el centro de la región demarcada de Bairrada, con 18 hectáreas de viñedos, Casa de Saima está vinculada a la producción de vino de calidad. Los viñedos de la Casa de Saima se extienden sobre pequeñas parcelas de tierra, situadas en el mejor "terroir" de la región, iluminando el paisaje con su característica característica. Aquí, las viejas vides plantadas irregularmente coexisten con las vides más modernas de medida ordenada.

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